Как доложил заместитель губернатора Игорь Малякин, в Костромском музыкальном колледже, колледже культуры и технологическом техникуме питание организуют частные предприниматели. Стоимость комплексных обедов в этих учреждениях варьируется до 200 рублей и выросла по сравнению с прошлым годом в среднем на 20-25%.

На прошлой неделе по поручению губернатора ситуацию в столовых учреждений профобразования проинспектировала уполномоченный по правам ребёнка Наталия Батаева совместно с родительским сообществом. Комиссия оценила соответствие блюд заявленному меню, вес порций и пообщалась со студентами. В целом качеством питания учащиеся довольны, однако многие высказывали нарекания по поводу роста цен.

В школах и детских садах региона от частной практики отказались несколько лет назад. В общеобразовательных учреждениях введены отдельные штатные единицы для кухонных работников, затраты на зарплату которых взял на себя областной бюджет. Данные расходы исключены из себестоимости детского питания. Кроме того, учреждения участвуют в программе авансирования закупки овощей, инициированной главой региона. Овощи закупаются у местных товаропроизводителей по фиксированной цене в осенний сезон. Это также позволяет сдерживать цены на завтраки, обеды и ужины.