В течение девяти дней жители региона могли оценивать блюда национальной кухни в меню местных ресторанов и кафе. В фестивале приняли участие 14 предприятий общественного питания из Костромы, Костромского и Шарьинского районов. Параллельно прошёл студенческий конкурс «Каша – кормилица наша», в котором свои навыки показали 8 учащихся колледжей и техникумов области.

Победителей определяли через открытое онлайн-голосование в группе туристско-информационного центра в социальной сети «ВКонтакте». Третье место занял трактир-калачная «Сытый Бурый» (Кострома). Серебро у базы отдыха «Нью-Ветлуга Парк» (Шарья). Победителями стало кафе русской кухни «Самовар». Их триумфальным блюдом стали «Щи с костромской душой».



Маркетолог кафе «Самовар» Анастасия Горланова поделилась секретом успеха:




На церемонии награждения заместитель губернатора Костромской области Александр Свистунов отметил важность события для продвижения региона:


Президент Ассоциации кулинаров Костромской области Алексей Баскаков поблагодарил всех участников и пообещал, что в следующем году фестиваль станет ещё масштабнее:




Все победители и участники фестиваля получили памятные призы от партнёров мероприятия.

Всероссийский фестиваль русской кухни – инициатива Минпромторга России, направленная на популяризацию национальной кухни. Он направлен на сохранение и продвижение русской кухни как важной части культуры.