Фермер Анна Смирнова реализует проект «FOOD & RESORT». На воплощение своих идей сельская жительница выиграла областной грант в размере 10 миллионов рублей. По задумке предпринимательницы, гости её фермы смогут отдохнуть на природе и приобщиться к сельской жизни. Для этого на ферме, расположенной на берегу Кострома, оборудуют хаусбот (дом на воде) и установят объекты развлекательной инфраструктуры: кафе, магазин и гриль-установки.

Гости смогут познакомиться с коровами и телятами, живущими на ферме, узнают об их содержании. Далее им предложат экскурсию в цех и мастер-класс по приготовлению стейка с дегустацией. После этого туристы смогут приобрести заинтересовавшую их продукцию. На объекте уже построены павильоны для кафе и магазина, установлен газовый гриль. Приобретение дома на воде для размещения гостей запланировано в октябре. С начала года объект сельского туризма уже посетили более 350 туристов.

«Знакомясь с производством продуктов питания, дегустируя эти продукты – туристы получают возможность убедиться в их натуральности, полезности, высоких вкусовых качествах», - рассказали СМИ44 в региональном департаменте АПК.

В дальнейшем Анна Смирнова планирует открыть школу юного фермера.