Как сообщают агрономы ФГБУ «Россельхозцентр», на разрезе сухие края при плотной окружающей ткани больше похожи на ожог. Мокрые, слизистые участки, размягчение и неприятный запах указывают на гниение. Иногда инфекция развивается поверх уже отмерших тканей.

Ограниченные сухие участки срежьте с запасом; здоровую часть используйте после осмотра. Кочаны с признаками гнили выбракуйте. Повреждённые листья уже не восстановятся.

На будущий сезон обеспечьте равномерный полив, используйте мульчу при пересыхании грядок и не допускайте избытка азота. Просто насыпать кальциевое удобрение недостаточно: проблема часто в его доставке к внутренним листьям.