В буйском ТГП одним из ярких событий недели стала тематическая викторина «Что ты знаешь о качестве?», которую 10 ноября провели преподаватели для студентов. Ребята отвечали на вопросы о критериях качества, истории государственных знаков отличия и важности поддержки отечественных производителей, продемонстрировав отличную эрудицию, логику и командный дух.

Для будущих поваров в мантуровском политехе прошло профессионально-ориентированное занятие «Экологическая оценка качества продуктов питания». Студенты учились анализировать состав пищевых продуктов, выделять натуральные ингредиенты и искусственные добавки, познакомились с классификацией пищевых добавок и узнали, какие из них относятся к опасным и не рекомендованы для регулярного употребления. Ребята разобрали состав продуктов, которые чаще всего покупают в их семьях. Эти знания пригодятся и в повседневной жизни, и в будущей профессии.



Также студенты костромского КТЭК группы 2-10 специальности «Технология продуктов питания из растительного сырья» под руководством преподавателя Татьяны Николаевны Григорьевой провели интерактивное мероприятие о значении качества в профессиональной деятельности. Будущие технологи обсудили, почему качество продукции – ключевой показатель работы предприятий пищевой промышленности, как соблюдение технологических процессов, контроль сырья и стандартов производства влияет на безопасность и потребительские свойства продуктов. Участники выполняли практические задания и говорили об ответственности специалиста за качество выпускаемой продукции.



Неделя качества в Костромской области только набирает обороты: впереди студентов ждут экскурсии на производственные предприятия, «Уроки качества», классные часы и интеллектуальные игры. Организаторы желают всем продуктивной недели и новых полезных знаний.