Событие организовано при поддержке администрации региона и администрации города, а также «Ассоциации кулинаров Костромской области».

В ресторанах и кафе будут представлены лучшие блюда, основанные на традиционных русских продуктах, вкусовых сочетаниях и классических, проверенных временем рецептах. В фестивале принимают участие 17 заведений общественного питания региона. Костромичам предлагают не только попробовать блюда русской кухни, но и дать им свою вкусовую оценку.

Голосование за участников фестиваля проводится в группе туристско-информационного центра Костромской области в социальной сети ВКонтакте «Отдыхай в Костроме». Для студентов колледжей и вузов в рамках события проведут конкурс «Пирогофест — вкусы Костромской губернии».

Участники приготовят открытые сладкие пироги с фруктовыми и ягодными начинками или закусочные пирожки с мясом. Конкурс и награждение рестораторов состоятся 13 ноября в Центре культуры «Майский», рассказали в пресс-службе городской администрации.