Главный гастрономический праздник Костромской области — Фестиваль сыра — пройдёт в регионе 4 и 5 июля. Мероприятие, которое губернатор Сергей Ситников предложил проводить ещё в 2018 году, за годы существования завоевало всероссийскую известность. Уже в 2019-м оно вошло в ТОП-200 Национального календаря событий, а затем стало лауреатом престижного конкурса «Торговля России-2020», организованного Минпромторгом России.

Ежегодно фестиваль собирает тысячи туристов со всей страны, и нынешний год не станет исключением. В этом году на праздник приглашены более 70 сыроделов из разных регионов России. Посетители смогут продегустировать и приобрести разнообразные сорта и виды сыра — от привычных твёрдых до авторских деликатесов.

Особое место на ярмарке займут костромские производители: в рамках конкурса «Лучший сыр костромских сыроделов» пройдёт дегустация и зрительское голосование, по итогам которого определят лучшие сыры среди местных мастеров. Организаторы также подготовили сюрприз для всех гостей — они представят самую большую сырную тарелку. Но и это не всё: на фестивале планируется поставить очередной сырный рекорд и сделать самую большую сырную карту Костромской области в мире.

На набережной Волги развернутся «Деревенские подворья», где каждый желающий сможет приобрести продукцию местных производителей. Традиционные «Сырные покатушки» — соревнования в катании сырных голов на дальность и меткость — вновь соберут зрителей и участников. Мастера-ремесленники представят мастер-классы и широкий ассортимент сувенирной продукции.

В концертной программе примут участие танцевальные и вокальные коллективы Костромской области, а хедлайнером праздника станет заслуженный гармонист России Святослав Шершуков. В преддверии фестиваля в костромских ресторанах стартует сырная неделя — гостям предложат оригинальные блюда из сыра, которые зададут тон главному гастрономическому событию лета.